苹果主力跳空高开，涨幅逐渐扩大超6%。
　　截至2月28日，全国主产区苹果冷库库存量降至571.03万吨，环比减少31.39万吨，较2024年春节前的619万吨库存已去化47.97万吨，同比降幅达12.5%，创近五年同期最低水平。库存快速消耗主因节后需求超预期回暖:山东产区气温回升加速果农出货，现货价格低位刺激客商采购，叠加东南亚出口订单激增，栖霞等核心产区周出库量同比增15%-20%;陕西产区补货需求旺盛，陕北洛川、延安等地70#以上果农货周成交量环比上涨，价格稳中走强。政策面扰动加剧供应紧张预期，郑商所3月25日暂停齐鲁泉源交割业务，交割库容缩减约8万吨，市场担忧可交割资源结构性短缺。
　　现货市场栖霞产区冷库中交易速度一般，果农卖货积极性不高，买卖稍显僵持。库存纸袋晚富士8O#价格在3.00-3.50元/斤(片红，一二级)﹔纸袋晚富士8O#以上价格2.50-3.00元/斤(片红，统货)，纸袋晚富士8O#以上三级价格1.30-2.00元/斤，库存条纹80#一二级价格3.50-4.00元/斤。洛川产区苹果走货速度尚可，客商存货交易顺畅，主流行情继续稳硬调整。目前库存70#以上纸袋晚富士半商品价格3.60-3.70元/斤，库存晚富士统货价格3.20-3.40元/斤，库存高次果70#以上2.50-2.70元/斤。产区苹果交易尚可，西部客商货继续有序出货，走货顺畅，辽宁产区好货交易活跃，果农惜售情绪明显。新季苹果尚未进入花期，若4月遭遇倒春寒恐加剧供应担忧，建议关注西北产区天气变化及05合约交割前车板交割进展。