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>> 广发证券-海外餐饮行业系列一:达美乐,穿越周期的全球披萨龙头-241230
上传日期:   2024/12/31 大小:   2345KB
格式:   pdf  共25页 来源:   广发证券
评级:   -- 作者:   嵇文欣,方心诣
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核心观点:
  达美乐:立足美国,走向世界。达美乐于1960年在美国成立,2004年在纽交所上市。在初创时期,达美乐便摸索出专注比萨外送市场的策略(1973年便已提出“三十分钟必达”),以服务制胜,通过差异化优势打开市场。凭借领先的数字化技术、“三十分钟必达”的稳定外送服务、优质的产品等,达美乐已成为全球排名第一的披萨品牌,截至24Q3已进入全球90+个国家及地区,其中海外门店占比67%,23Q3TTM全球销售额约180亿美元,我们计算全球市占率达19%。达美乐Hungry for More战略制定了2024-2028年增长目标,目标每年销售额增长7%+、门店净增1100+家、经营利润增长8%+。
  美国本土经营稳健、穿越周期,市占率持续提升。达美乐自2004年上市以来,美国销售额仅2006-2008年未实现增长。复盘2006-2008年经营困境,在内忧外患下,达美乐真诚面对舆论,倾听顾客需求,一方面坚持对极致效率的追求,另一方面针对消费者对产品口味的负面评价,大胆推翻了沿用49年的配方,在顾客反馈的基础上创新产品及配方。多措并举下,2009年起达美乐逐步走出泥沼、重启成长。达美乐已是美国市占率排名第一的披萨品牌,2023Q3 TTM对比2015年,达美乐在美国披萨市场市占率提升9.4pp至22.9%。
  多维赋能特许经营商,品牌被多个海外市场验证。达美乐通过主特许经营模式在海外市场扩张,截至23Q3在全球有46个主特许经营商(其中7个为上市公司)。我们认为达美乐作为全球披萨龙头,首先在品牌维度为海外特许经营商提供背书与加持,除此之外,达美乐也在产品、技术、供应链等维度赋能全球特许经营商。在相对标准化的赋能之外,达美乐也给予了各国特许经营商个性化自由,海外特许经营商可因地制宜推出营销活动及本土化产品。
  投资建议:作为在全球最大的披萨市场美国成为龙头、并在美国餐饮行业穿越周期的品牌,达美乐品牌、产品、数字化运营等多维度优势已被充分验证。而达美乐多个海外主特许经营商的成功,则验证了达美乐在海外市场的可复制性及本土化的可能性。目前达美乐仍在全球快速扩张,中国是其重要的增量市场,门店增速领先,我们认为达势股份在品牌加持、多维赋能下,有望踩在巨人的肩膀上,实现快速发展。此外,纵观达美乐成长历史,我们也发现强品牌势能餐饮龙头具有穿越周期的能力,建议关注中国餐饮市场中,具有较强品牌势能的海底捞、百胜中国。
  风险提示。宏观经济波动,门店扩张及管理优化不及预期,市场竞争加剧,食品安全风险。
  
 
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