供应方面，可观的养殖盈利导致养殖单位淘鸡意向下降，淘汰鸡出栏量减少，但是近期随着天气转凉，产蛋率有所恢复，鸡蛋供应仍然保持高位。需求方面，节日需求基本已经释放，需求开始逐步减弱，现货市场蛋价已经由高位回落，鸡蛋的供需关系将由紧转松，后期在供应宽松的环境下，鸡蛋价格涨势难以继续，短期蛋价重心可能将有所下移。