行业消息
　　据中果网知，随着产区苹果套袋陆续开始，冷库用工略显紧张，部分客商发自存货源为主，西部产区果农货交易接近尾声，山东产区果农货价格触底企稳，行情没有明显变动。
　　观点总结
　　据Mysteel统计，截至2024年5月16日，全国主产区苹果冷库库存量为332.25万吨，较上周减少42.62万吨。山东产区库容比为28.26%，较上周减少3.11%；陕西产区库容比为30.87%，较上周减少3.75%。山东产区客商数量增加，各等级货源均有寻货，伴随果脯果价格小幅反弹，果农低价货源价格有所企稳；蓬莱果农中等以上好货逐渐走量，市场积极出货为主。陕西产区走货提速，果农通货近段时间持续下滑调整，价格有趋稳迹象，加之竞品水果价格仍较高，延安地区通货数量增多。库内苹果陆续清库，余货质量参差不一。总体上，库存压力仍在，短期趋于震荡可能。操作上，建议苹果期货2410合约短期暂且观望。