苹果周观点
　　主要逻辑：
　　1、供应：上周山东产区在节日备货带动下，去库速度较前期加快，库内客商包装礼盒明显增多，少量外贸果客户重新要货。烟台栖霞东部乡镇走货加速，威海、沂源等副产区库内装货较前期有改善。目前仍以客商包装自有货源为主，果农出货意愿增强。陕西产区元旦前夕产地受节日带动，果农货交易增多，多集中陕北等性价比高的产区进行，随着元旦结束，产地交易量回落，客商集中于发自存货源为主。下半周礼盒类货源包装开始增多，客商开始为春节进行备货。
　　 2、需求：上周批发市场到货量有所减少，市场主流成交价格稳中偏弱，恢复至节前价格。整体出货速度一般。主要因为元旦过后，市场整体需求量略有减少，客商发货稍有放缓。目前市场销售货源仍旧以西北货为主，云南货及辽宁货市场需求亦较好。槎龙市场本周到货量174车，较上周减少64车，幅度26.89%。元旦前两日市场整体销售情况尚可，主流价格维持稳定。目前市场好货整体销售速度尚可，低质量货源市场销售速度偏慢。
　　 3、库存：根据钢联数据显示，截至2024年1月5日，全国冷库苹果库存量为919.43吨，周内出库11.73万吨。而根据卓创资讯的数据显示，截至2024年1月5日，全国冷库苹果库存量为846.82万吨，周度出库13.6万吨。就整体的表现来看，尽管出库继续环比走高，但仍不及去年同期，这样的走货表现在如此庞大的库存量下难以成为一个利多的因素。
　　 4、周度观点：上周，苹果期货主力合约2405周内宽幅震荡并一度突破8400，最终于周五收于8206元/吨，环比下跌30元/吨。基本面来看变化依旧不大，库存方面，根据上周两大资讯机构发布的库存数据来看，周度平均出库在12万吨左右的水平，受节日提振继续周度环比走高，但并不如去年同期，后续库存压力依旧偏大。元旦过后苹果产区行情有所降温，果农出货积极性普遍提高，出现让价出售现象，部分货源要价开始松动。不过整体来看交易多以低价货源为主，高价货果农依旧挺价惜售。目前部分客商开始备货春节，今年春节备货时间较去年相比充裕许多，需持续关注备货情况。当前柑橘类水果供应充足，价格偏低，所以对苹果销售也有一定冲击。后续来看，短期需要继续关注春节的备货情况。中长期来看，若现货价维持高位，且走货情况依旧表现平平，价格回落只是时间问题，所以操作上暂时建议逢高布空2405合约。
　　投资策略：逢高布空
　　风险因素：极端天气、消费