上周期价探底回升。现货方面，报价持稳，行情变化不大。冷库成交较少，客商仍旧是以销售自存货为主，出货积极性较高。部分客商寻找优质好货，中等及偏下质量货源采购量较少。但是今年苹果质量下降，冷库中中等及偏下质量货源占比较大，销售存在一定压力。山东方面，中等及偏下质量货源客商询价很少，几乎无交易。果农出库意愿增加，报价略有下调。今年山东地区草果质量下降，但是价格依然偏高，客商采购意愿下降。陕西方面，客商货和果农半商品好货价格霞持稳定，果农统货主流成交价格小幅下滑。下游青睐好货，采购聚农统货的客商较少。客商急于销售自存货，目前出货主要集中在陕西北部，咸阳等中部地区出货缓慢。
　　卓创的数据显示，橄止到12月7日，全国冷库苹果库存为882.96万吨，同比增加0.94%。其中山东库存为315.89万吨，同比增加1.21%;陕西库存为295.51万吨，同比增加21.41%。上周全国冷库苹果出库量为3.75万吨，同比增加76%。山东地区冷库成交较少，客商调货体量不及去年同期。陕西出库主要集中在延安产区，客商出货积极性较高，包装自存货发市场。批发市场方面，圣诞节备货逐渐开始，当前主要包装贴字果和印字果，本周开始礼盒备货有所增加。市场苹果整体销售速度一般，好货走货尚可，差货需求较差。
　　从交易逻辑上看，目前市场主要交易的是库存与销售。虽然今年全国冷库萃果库存同比增幅不多，但是陕西地区库存增幅较大，存在一定的库存压力。另外，今年库存萃果的主要特点是质量差，这导致客商出货意愿较高，但是下游接受意愿较低，走货偏慢，短期现货行情较弱。另一方面，好货圣少，价格高位稳定，中长期看对价格形成一定支撑。预计未来现货价格分化的局面将延续，好货价格继续高位稳定，差货价格将继续下滑。综合来看，未来行情发展的关键在于需求端，关注年底前后需求端能否有所回暖，预计短期期价将维持弱势。