上周走势:上周鸡蛋现货价格上涨。旅止11月19日，全国粉蛋均价4.52元/斤，前周4.3元/斤。全国褐壳蛋均价4.57元/斤，前周4.27元/斤。鸡苗价格稳定，橄止11月17日，蛋鸡茴价格3.2元/羽，持平前周;淘鸡价格走低，截止11月17日，淘汰鸡价格11.54元/公斤，前周11.8。
　　存栏:卓创数据显示，10月末在产蛋鸡存栏量12.07亿只，前周12.03亿只，连续第4个月增加。存栏结枸方面，截止10月末，120日龄以下后备蛋鸡占比13.89%，前月14.19%。120-450日龄蛋鸡存栏占比76.99%，前月76.86%。450日龄以上待淘老鸡占比9.12%，前月8.95%。产蛋率继续回升，11月上旬产蛋率91.92%，持平前月下旬。旅止11月17日当周，周度大码蛋占比41%，中码蛋占比46%，小码蛋占比13%，较前周不变。
　　补栏和淘汰:补栏方面，10月鸡苗补栏量环比增加，样本企业蛋鸡苗出苗量4364万羽，前月4285万羽，10月补栏处于同期较好水平，仅次于2019年同期。种蛋利用率稳定，橄止11月16日，周度种蛋利用率61%，前周64%。淘汰方面，截止11月17日当周，周度老鸡淘汰量上升至1820万只，前周1958万只。旅止11月16日当周，平均淘汰日龄524天，前周525天。
　　需求和库存:截止11月16日当周，全国5个城市代表销区鸡蛋周度销量8169吨，前周7951吨。库存方面，橄止11月16日，生产环节库存1.21天，前周1.33天;流通环节库存1.03天，前周1.18天。
　　成本和利润:截止11月17日，豆粕均价4192元/吨，前周4240元/吨。玉米均价2697元/吨，前周2693元/吨。利润方面，截止11月16日，鸡蛋单斤盈利0.45元/斤，前周0.44元/斤。
　　替代品:截止11月20日，生猪出栏价格15.01元/公斤，前周14.34元/公斤。截止11月17日，白羽肉鸡7.7元/公斤，前周7.62元/公斤。牛肉价格71.34元/公斤，前周71.78元/公斤;羊肉63.42元/公斤，前周63.67元/公斤。
　　行情展望:上周期货盘面连续减仓反弹，鸡蛋现货价格也出现一定上涨。基本面数据来看，销量数据环比好转，库存压力有所减轻。产区反映目前小蛋供应减少，小蛋价格有比较明显的上涨，说明新开产数量在减少。从鸡茴补栏数据来看，我们测算后期在产蛋鸡存栏仍将延续上升趋势，供应压力仍然较大，由于年底有元旦春节，需求有一波季节性旺季，预计旺季价格仍有上涨机会，但供应施压背景下上行空间预计不乐观。策略上，01合约前期低位多单轻仓谦慎持有。