山东产区：当前山东产区收购进入尾声。价格方面，随着时间推移，整体烟台产区质量同比下降明显，果锈、黑红点及水裂纹普遍，使得差货价格有回落趋势，当前地面交易多以通货以下货源为主，库内方面，部分冷库零星出货，但基本多是客商自提；纸袋晚富士80#以上2.80-3.50元/斤（一二三级）；纸袋晚富士80#以上1.70-2.00元/斤（三级）。市场小单车数量同比减少、酒果、果脯果同比增加明显。
　　西部产区：西部产区收购基本结束，入库进入基本结束。整体上表现咸阳产区果农要价偏高、入库积极，据电话调研得知旬邑产区、扶风等地区果农入库占比较高、客商占比较低；甘肃庆阳产区同旬邑产区类似。陕北洛川富县产区，收购处于尾声，随着收购进行，果农挺价情绪稍显松懈，价格略降，但客商较少，果农被动入库较多。洛川产区纸袋晚纸袋晚富士70#起步3.00-3.50元/斤（统货），纸袋晚富士70#起步1.50-1.80元/斤（高捡）（数据来源中果网）。甘肃庆阳产区、天水秦安产区入库较多；平凉静宁、庄浪及天水部分产区入库较少。
　　卓创资讯：截止到2023年11月9日全国冷库目前存储量约为882.56万吨。本期为2023/24年产季苹果库存统计第一期，后期仍有1个月左右时间，进行数据修正。预测：西北地区冷库入库已经进入尾声，后期库存变动幅度降低，以冷库数据核实调整为主。山东、山西产区尚有部分入库。Mysteel数据：截至2023年11月8日，全国主产区苹果冷库库存量为950.37万吨，高于去年同期(821.17万吨) 129.2万吨，涨幅15.73%。本周主产区入库工作基本进入扫尾阶段，而山西产区收购仍在继续，预计入库工作将持续至11月下旬。
　　 11月中旬，富士苹果现货收购接近尾声，地面货交易也进入后期，部分没有入库价值的下捡果、三级果仍然通过发往市场的方式出售。下树的苹果没有经过冷藏等工序，直接拉往市场，成本较储存后的水果偏低。但近期整体水果市场进入消费淡季，批发市场交易缓慢，运往销区货物不多，尤其是较为活跃的“小单车”数量较正常年份下滑，可能原因如下：产区苹果价格偏高，零售价格偏高；果农抗价意愿较强、收购期间运往市场量同比减少。表明收购期的消费旺季远远低于预期，整体表现偏低迷。
　　截止到11月中旬，全国冷库入库结束，整体上表现下树较晚，收购进程较快，当前产区收购进入尾声，整体表现价质同跌。入库方面整体预计入库结束后，山东基本持平、甘肃部分产区入库或同比偏少，部分产区入库较多；陕西、山西入库同比偏多。价格高、质量差使得，销区市场、小单车走货同比偏慢。当前是交易关键期，需重点关注入库后苹果动态。
　　风险提示：晚熟苹果价格走势；销区走货及价格、产区入库动态