山东产区：本周出库速度环比加快，冷库成交整体良好。烟台产区冷库老板出库意愿较强，无挺价惜售现象，冷库片红货源出库情况良好没价格坚挺，部分条红货源价格有所上浮。沂源产区近期清库的冷库较多，出库情况环比上周基本持平，价格稳定。
　　西部产区：西部产区冷库出库处于较低速率。当前客商自有档口的客商陆续发货，其余客商调货谨慎。陕北地区水烂情况进一步加重，水烂较重的货源价格偏弱，高端好货仍继续偏强。近期早熟嘎啦由于质量原因在市场销售不佳，使得冷库看货客商稍有增加。
　　卓创资讯：截止到2023年8月17日全国冷库目前存储量约为63.49万吨。本周期(202300810-0817)共计出货量14.6万吨。单周出货速度略高于去年同期，略高于上周。Mysteel:截至8月16日，本周全国主产区库存剩余量为29.94万吨，单周出库量10.13万吨，栖霞产区冷库清库逐渐增多，后续周度库存预计逐渐减少至完全清库。。
　　近期天气转凉明显，南方部分市场预计秋分后市场西瓜等瓜类消费或将逐步趋弱，为其他时令水果消费让步，西瓜等瓜类为当前消费主力，后期消费趋弱后，苹果、梨等水果或将消费转好，近期市场、产区表现有所好转。
　　市场近期表现稍显回暖，首先是立秋之后南方为主的水果市场的西瓜等瓜类消费或将逐渐趋弱，为其他水果消费让步；其次，8月下旬直到9月份为苹果消费淡季转旺季的时间点，此时期时令水果逐步下市，早熟苹果接棒上市；再次，早熟苹果秦阳、嘎啦出现返青、黑星病等质量问题，使得市场销售不佳，好货价格偏强运行，差货价格大幅下滑，订购客商亏损等情况，使得近期前往冷库调货及云南订购客商逐步增多；最后，调研西部产区苹果得知，当前果个同比往年偏差，早熟苹果已经体现，所以后期需重点关注新季富士生长状况。
　　当前早熟苹果以嘎啦为主，秦阳交易基本结束，截止到17号嘎啦上市交易整体表现不佳，主要原因是返青、果个等品质偏差，使得差货价格大幅下滑。烟台市嘎啦陆续上市，质量原因使得价格偏弱运行。陕北嘎啦由南向北逐步上市中。咸阳、宝鸡、铜川、渭南嘎啦进入上市忠厚期，代表性的合阳产区嘎啦前期雨水少，摘袋期遭遇高温天气，使得部分果返青，红度较差，整体质量同比去年偏差，果个同比小于去年。前期好货价格70#以上价格4.2-4.3元/斤，随着时间推移质量下降等原因3.8-4.0元/斤。延安洛川、黄陵、富县等产区嘎啦目前处于上色期，17日少量上市交易，订购价70#以上价格4.0元/斤以上，同比去年稍低，整体呈现质量及果个不及去年同期。
　　 8月份，东西部冷库出库环比加快，东部部分冷库价格有所上涨。市场销售环比7月较快，但山东产区虎皮及西部陕北产区水烂，库存苹果总量偏低，叠加早熟嘎啦陆续上市，由于质量及果个不及去年同期，好货难寻，使得订购客商重回冷库询货，或将支撑量少的库存苹果，预计后期库存压力不大，价格仍有上涨可能。调研西部产区得知新季富士苹果果个及部分产区质量不及去年同期，需重点关注新季情况。
　　风险提示：晚熟苹果出库价格；销区走货及价格，新季时令水果价格

研究报告全文：库存价格稳定偏硬陕北嘎啦即将上量交易咨询资格号苹果品种2023年8月20日证监许可2012112周度报告分析师摘要TableFinance梁作盼山东产区本周出库速度环比加快冷库成交整体良好烟台产区冷库老板出库苹果高级分析师意愿较强无挺价惜售现象冷库片红货源出库情况良好没价格坚挺部分条红期货从业资格F3048593货源价格有所上浮沂源产区近期清库的冷库较多出库情况环比上周基本持平交易咨询从业证书号Z0015589价格稳定西部产区西部产区冷库出库处于较低速率当前客商自有档口的客商陆续发货联系电话0531-81678626其余客商调货谨慎陕北地区水烂情况进一步加重水烂较重的货源价格偏弱高端好货仍继续偏强近期早熟嘎啦由于质量原因在市场销售不佳使得冷库看E-mail997995328qqcom货客商稍有增加卓创资讯截止到2023年8月17日全国冷库目前存储量约为6349万吨本客服电话400-618-6767周期202300810-0817共计出货量146万吨单周出货速度略高于去年同期公司网址wwwztqhcom略高于上周Mysteel截至8月16日本周全国主产区库存剩余量为2994万吨单周出库量1013万吨栖霞产区冷库清库逐渐增多后续周度库存预计逐渐减少至完全清库近期天气转凉明显南方部分市场预计秋分后市场西瓜等瓜类消费或将逐步趋中泰期货TableQuotePic研究所弱为其他时令水果消费让步西瓜等瓜类为当前消费主力后期消费趋弱后苹果梨等水果或将消费转好近期市场产区表现有所好转市场近期表现稍显回暖首先是立秋之后南方为主的水果市场的西瓜等瓜类消费或将逐渐趋弱为其他水果消费让步其次8月下旬直到9月份为苹果消费淡季转旺季的时间点此时期时令水果逐步下市早熟苹果接棒上市再次早熟苹果秦阳嘎啦出现返青黑星病等质量问题使得市场销售不佳好货价格偏强运行差货价格大幅下滑订购客商亏损等情况使得近期前往冷库调货及云南订购客商逐步增多最后调研西部产区苹果得知当前果个同比往年偏差早熟苹果已经体现所以后期需重点关注新季富士生长状况当前早熟苹果以嘎啦为主秦阳交易基本结束截止到17号嘎啦上市交易整体中泰TableReport期货表现不佳主要原因是返青果个等品质偏差使得差货价格大幅下滑烟台市嘎啦陆续上市质量原因使得价格偏弱运行陕北嘎啦由南向北逐步上市中咸阳宝鸡铜川渭南嘎啦进入上市忠厚期代表性的合阳产区嘎啦前期雨水少摘袋期遭遇高温天气使得部分果返青红度较差整体质量同比去年偏差果个同比小于去年前期好货价格70以上价格42-43元斤随着时间推移质量下降等原因38-40元斤延安洛川黄陵富县等产区嘎啦目前处于上色期17日少量上市交易订购价70以上价格40元斤以上同比去年稍低整体呈现质量及果个不及去年同期8月份东西部冷库出库环比加快东部部分冷库价格有所上涨市场销售环比7月较快但山东产区虎皮及西部陕北产区水烂库存苹果总量偏低叠加早熟嘎啦陆续上市由于质量及果个不及去年同期好货难寻使得订购客商重回冷库询货或将支撑量少的库存苹果预计后期库存压力不大价格仍有上涨可能调研西部产区得知新季富士苹果果个及部分产区质量不及去年同期需重点关注新季情况风险提示晚熟苹果出库价格销区走货及价格新季时令水果价格请务必阅读正文之后的免责声明部分交易咨询资格号证监许可2012112苹果周度报告库存价格稳定偏硬陕北嘎啦即将上量一行情影响因素1本周产区苹果出库加快价位上浮山东产区本周出库速度环比加快冷库成交整体良好烟台产区冷库老板出库意愿较强无挺价惜售现象冷库片红货源出库情况良好没价格坚挺部分条红货源价格有所上浮沂源产区近期清库的冷库较多出库情况环比上周基本持平价格稳定西部产区西部产区冷库出库处于较低速率当前客商自有档口的客商陆续发货其余客商调货谨慎陕北地区水烂情况进一步加重水烂较重的货源价格偏弱高端好货仍继续偏强近期早熟嘎啦由于质量原因在市场销售不佳使得冷库看货客商稍有增加卓创资讯截止到2023年8月17日全国冷库目前存储量约为6349万吨本周期202300810-0817共计出货量146万吨单周出货速度略高于去年同期略高于上周Mysteel截至8月16日本周全国主产区库存剩余量为2994万吨单周出库量1013万吨栖霞产区冷库清库逐渐增多后续周度库存预计逐渐减少至完全清库图表1栖霞富士历年出库价元斤图表2洛川富士历年出库价元斤89657553523051产季客商半商品产季客商半商品201617产季果农80一二级201617产季客商80一二级2016177020171870201718产季果农80一二级201718产季客商80一二级201819产季客商70半商品201920产季果农70半商品201819产季果农80一二级201819产季客商80一二级201920产季客商70半商品202021产季果农70半商品201920产季果农80一二级201920产季客商80一二级202021产季客商70半商品202222产季客商70半商品202021产季果农80一二级202021产季客商80一二级202223产季客商70半商品来源中国苹果网中泰期货整理来源中国苹果网中泰期货整理2批发市场水果价格走弱富士苹果价格稳定市场走货偏慢截止到8月18日6种重点监测水果平均批发价719元公斤环比上周上涨持平富士苹果批发价928元公斤环比上周下跌003元公斤近期天气转凉明显南方部分市场预计秋分后市场西瓜等瓜类消费或将逐步趋弱为其他时令水果消费让步西瓜等瓜类为当前消费主力后期消费趋弱后苹果梨等水果或将消费转好近期市场产区表现有所好转市场近期表现稍显回暖首先是立秋之后南方为主的水果市场的西瓜等瓜类消费或将逐渐趋弱为其他水果消费让步其次8月下旬直到9月份为苹果消费淡季转旺季的时间点此时期时令水果逐步下市早熟苹-2-请务必阅读正文之后的免责声明部分交易咨询资格号证监许可2012112苹果周度报告果接棒上市再次早熟苹果秦阳嘎啦出现返青黑星病等质量问题使得市场销售不佳好货价格偏强运行差货价格大幅下滑订购客商亏损等情况使得近期前往冷库调货及云南订购客商逐步增多最后调研西部产区苹果得知当前果个同比往年偏差早熟苹果已经体现所以后期需重点关注新季富士生长状况4新季早熟质差价跌或将利好库存当前早熟苹果以嘎啦为主秦阳交易基本结束截止到17号嘎啦上市交易整体表现不佳主要原因是返青果个等品质偏差使得差货价格大幅下滑烟台市嘎啦陆续上市质量原因使得价格偏弱运行陕北嘎啦由南向北逐步上市中咸阳宝鸡铜川渭南嘎啦进入上市忠厚期代表性的合阳产区嘎啦前期雨水少摘袋期遭遇高温天气使得部分果返青红度较差整体质量同比去年偏差果个同比小于去年前期好货价格70以上价格42-43元斤随着时间推移质量下降等原因38-40元斤延安洛川黄陵富县等产区嘎啦目前处于上色期17日少量上市交易订购价70以上价格40元斤以上同比去年稍低整体呈现质量及果个不及去年同期二总结利多利空西部出库价格走强早熟苹果价格下跌西部产区库存较低早熟苹果质量差价格低早熟苹果质量偏差时令水果是上市量大价格偏弱早熟价格好货仍然偏硬我们的观点8月份东西部冷库出库环比加快东部部分冷库价格有所上涨市场销售环比7月较快但山东产区虎皮及西部陕北产区水烂库存苹果总量偏低叠加早熟嘎啦陆续上市由于质量及果个不及去年同期好货难寻使得订购客商重回冷库询货或将支撑量少的库存苹果预计后期库存压力不大价格仍有上涨可能调研西部产区得知新季富士苹果果个及部分产区质量不及去年同期需重点关注新季情况-3-请务必阅读正文之后的免责声明部分交易咨询资格号证监许可2012112苹果周度报告三数据附表1本周期货行情回顾1期货行情图表3苹果指数合约2310合约行情周成交量周成交量周持仓量周收盘价周涨跌周涨跌幅持仓量手手增减手增减手苹果加权8769-41-047466万102187万-196322310合约8825-46-052425万91436135万-24935来源文华财经中泰期货整理图表4苹果加权合约日线图来源文华财经中泰期货整理图表5苹果指数持仓量成交量1500000700000100000050000050000030000001000002020-01-162021-01-162022-01-16成交量持仓量来源同花顺中泰期货整理-4-请务必阅读正文之后的免责声明部分交易咨询资格号证监许可2012112苹果周度报告2净持仓截止到8月11日总持仓前20合计净多由7003手减持3645至3369手主力合约2310前20合计净多由7866手增持3409至4457手见图4图5本周期货盘面先下行运行后反弹主力合约综合合约前20名合计周内由净多大幅减持周内又增持整体盘面先大幅下跌周五拉升表明主力资金有看多情绪需持续动态关注图表6苹果总持仓前20净持仓图表7苹果主力合约2310前20净持仓200001500080001000050000050002023-07-282023-08-032023-08-092023-08-151000015000200008000净持仓来源同花顺中泰期货整理来源同花顺中泰期货整理2现货市场情况图表86种重点监测水果平均批发价元公斤98765401-0203-0205-0207-0209-0211-022014201520162017201820192020202120222023-5-请务必阅读正文之后的免责声明部分交易咨询资格号证监许可2012112苹果周度报告来源同花顺中泰期货整理图表9富士苹果批发平均价元公斤1412108641121314151617181911011111212018年2019年2020年2021年2022年2023年来源同花顺中泰期货整理图表10巨峰葡萄批发平均价元公斤图表11香蕉批发平均价元公斤1671465126105585645442018年2019年2020年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2021年2022年2023年图表12菠萝批发平均价元公斤图表13西瓜批发平均价元公斤89756645432152018年2019年2020年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2021年2022年2023年来源同花顺中泰期货整理-6-请务必阅读正文之后的免责声明部分交易咨询资格号证监许可2012112苹果周度报告免责声明中泰期货股份有限公司以下简称本公司具有中国证券监督管理委员会批准的期货交易咨询业务资格证监许可2012112本报告仅限本公司客户使用本公司不会因接收人收到本报告而视其为客户在任何情况下本报告中的信息或所表述的意见并不构成对任何人的交易建议本公司不对任何人因使用本报告中的内容所导致的损失负任何责任市场有风险投资需谨慎本报告所载的资料观点及预测均反映了本公司在最初发布该报告当日分析师的判断是基于本公司分析师认为可靠且已公开的信息本公司力求但不保证这些信息的准确性和完整性也不保证文中观点或陈述不会发生任何变更在不同时期本公司可在不发出通知的情况下发出与本报告所载资料意见及推测不一致的报告亦可因使用不同假设和标准采用不同观点和分析方法而与本公司其他业务部门单位或附属机构在制作类似的其他材料时所给出的意见不同或者相反本公司并不承担提示本报告的收件人注意该等材料的责任本报告的知识产权归本公司所有未经本公司书面许可任何机构和个人不得以任何方式进行复制传播改编销售出版广播或用作其他商业目的如引用刊发转载需征得本公司同意并注明出处为中泰期货且不得对本报告进行有悖原意的引用删节和修改-7-请务必阅读正文之后的免责声明部分