行业消息
　　据中果网，当前早熟苹果交易氛围尚可，但受高温天气影响，上色缓慢，整体红果量不多，实际交易根据果个大小占比及红度以质论价。库存富士交易平稳，卖家出货积极，调货客商多数挑拣采购，受货源质量影响，实际成交看货定价。
　　观点总结
　　西部早熟嘎啦返青居多，客商收购积极性受到影响，8月15日之后多地产区嘎啦红货将陆续上市。据Mysteel统计，截止到2023年8月10日全国苹果冷库库存约为40.07万吨。较上周减少10.19万吨。环比冷库走货加快。山东产区库容比5.80%，较上周减少1.42%；陕西产区库容比3.54%，较上周减少0.97%。山东产区走货速度较上周有所加快，主要原因位当前西北早熟嘎啦等品种出现大量返青现象，好货价格依然偏硬，但一般货源商品率下滑比较严重，拉回批发市场后发面情况较多，导致部分客商重新选择冷库老富士，走货速度有所加快。陕西产区剩余货源多以客商自我消化为主，主流行情变化不大。库内好货价格坚挺，差货走货缓慢。调货客商多转移至渭南早熟区以及山东产区。操作上，建议苹果2310合约短期在8680-8980元/吨区间交易。
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