行业消息
　　据中果网，目前早熟苹果货量有所增加，但受上色慢的影响，整体红货量仍旧偏少，客商收购积极，价格高开后平稳运行。库存富士整体交易变化不大，优果优价，客商按需挑拣采购，主流行情暂时稳定乱。
　　观点总结
　　据Mysteel统计，截止到2023年7月27日全国苹果冷库库存约为59.44万吨。较上周减少12.17万吨。冷库走货继续放缓，果农货剩余库存清库延期。山东产区库容比8.43%，较上周减少1.32%；陕西产区库容比5.46%，较上周减少1.04%。山东产区库容比为8.43%，较上周减少1.32%。山东产区走货速度较上周稍有好转，栖霞产区西部乡镇去库现状变化不大，果农继续对剩余货源去库，但客商数量较少，走货较为缓慢。陕西产区走货不快，水烂货源影响交易，基本以客商按需发自存为主，产地交易不快，水烂货源成交价格混乱。不过苹果冷库库存降至近五年同期低位，且不足60万吨，市场供应较少，支撑苹果市场。操作上，建议苹果2310合约短期在8600-8850元/吨区间交易