据Mysteel统计，截止到2023年5月4日全国苹果冷库库存约为345.31万吨。较上周减少32.6万吨。走货较上周放缓。山东产区库容比31.13%，较上周减少2.41%；陕西产区库容比为26.34%，较上周减少1.99%。山东产区苹果走货速度较上周有所放缓，但整体走货仍较乐观，客商前期包装的货源陆续发往市场，库内片红、条纹价格有0.2元/斤上浮。另外假期期间果农进入梳果阶段，冷库包装人工减少，走货出现放缓。陕西产区苹果小冷库进入清库，大库剩余货源仍以客商按需调货为主，交易集中在主产区，产地备货积极性不减。另外，新产季陕西、甘肃等产区苹果进入幼果期，节日期间甘肃产区遭遇霜冻天气，部分产区仍处于花期至坐果期，预计5月底开始，苹果各产区进入套袋阶段。替代品方面，五月份瓜类、樱桃等水果将集中上市，对苹果销售或将形成一定冲击。总体上，前期受霜冻产区气温逐渐回升，加之替代品将集中上市，对高价苹果销售或形成较大压力，限制苹果期价反弹。操作上，建议苹果2310合约前期多单获利了结，新单暂且观望。