鸡蛋
　　供应方面：从新增产能来看，2023年5月份新开产蛋鸡主要是2023年1月份前后补栏的鸡苗，1月份鸡苗补栏量环比减幅2.56%。因此，2023年5月份新开产蛋鸡数量较4月减少。淘汰鸡方面，受蛋价震荡走低影响，同时各地气温升高，5月份养殖单位淘汰老鸡积极性或较前期提升，淘汰鸡出栏量或环比增多。淘汰鸡出栏量大于新开产蛋鸡数量，因此5月份理论在产蛋鸡存栏量或略减，短期鸡蛋供应维持正常偏紧的局势。2023年6-7月份理论在产蛋鸡存栏量或增加。
　　需求方面：5月份仍处传统鸡蛋销售淡季，且梅雨季节，下游贸易商参市理性，多随销随采维持低位库存，市场整体流通不快，综合来看，5月份市场需求量或环比减少。
　　综合来看：预计5-6月现货蛋价存继续走弱可能。