研究报告全文：2023年中国电解质饮料行业市场洞察报告前瞻产业研究院出品CONTENTS目录01电解质饮料市场概述02电解质饮料市场格局03电解质饮料消费洞察04电解质饮料前景趋势电解质饮料市场概述Marketoverview11电解质饮料概念界定122022年成为电解质饮料元年13电解质饮料市场增速高达50电解质对维持人体机能至关重要电解质有助于维持人体体液平衡帮助快速补充水分维持运动机能促电解质进新陈代谢及时补充电解质有助于维持人体机能kCaNaMg0204电解质是指人体内所含的一些矿0103物质如钠钾钙镁等人体含量较多的元素这些电解质可以帮助肌肉接收大脑的信号从而进行收缩也可以留住水分并将其疏散到各个细胞电解质在人体内主要起到维持体液平衡维持体液平衡快速补充水分维持运动机能促进新陈代谢的作用正常情况下人体每天通过尿电解质饮料一般含有钠钾电解质饮料与人体汗液电解质有助于稳定血压电解质对于促进细胞和组液呼吸或汗液流失的水分大约等离子能补充体液流失中成分相近能迅速补充支持肌肉功能神经冲织生长维持和修复的蛋1800ml-2000ml及时补充电解的元素维持体液平衡人体流失的水分动有助于维持人体运动白质合成也至关重要质有助于维持身体机能机能资料来源天猫新品创新中心慧辰电解质饮料概念界定电解质饮料包装上明确标明为电解质饮料且产品具备为人体补充电解质及水分功能的饮品不含固态饮品电解质饮料与人体汗液电解质成分相近等渗电解质水接近人体体液渗透压电解质饮料电解质饮料汗人体体液渗透压Na等渗250-340Na46-184mOsmolLKK15-31Ca0-4Ca资料来源概念界定参照饮料通则并依据谨慎性原则确定2022年电解质饮料赛道火热开启成为电解质饮料元年19651984200320202022起源美国国内首推市场青睐加速布局元年开启1965年美国佛罗里达大学为健力宝品牌首次在饮料中添加非典过后消费者健康诉求和2020年以来众多饮料厂商积极2022年民众对电解质水的认美式足球队发明了一款运动饮碱性电解质率先为国内引入意识明显提升主打健康概念布局电解质饮料赛道外星知水平迅速提高电解质水赛料首次在其中添加电解质成运动饮料概念的功能性受到市场青睐人等渗尖叫相继涌道火热开启分进资料来源前瞻产业院研究院整理电解质饮料市场增速高达50远超其他饮料品类2022年中国电解质饮料市场规模达到27亿元同比增长50增速遥遥领先其他饮料品类2020-2022年中国电解质饮料市场规模及增速亿元2022年中国饮料行业重点品类市场规模同比增速300060275015010250050200040189291500301000920965105005505460000202020212022电解质饮料能量饮料软饮料运动饮料资料来源Euromonitor魔镜市场情报市场规模为前瞻结合以上渠道测算电解质饮料市场格局Marketcompetition21半数以上电解质品牌于2022年集中入局22电解质水入局者中成熟企业国产品牌居多23国产品牌崛起打破外资强势地位24电解质水品牌加大口味研发和卖点宣传半数以上电解质品牌于2022年集中入局规模亿元外星人141210宝矿力水特8尖叫等渗版642佳得乐清爽版怡宝魔力李子园霸夫天豹依能娃哈哈冲电小小罐军豹发力东鹏补水啦0入局时间200020052010201520202025202220222202242022620228202320232-2资料来源前瞻产业研究院整理电解质水入局者中成熟企业国产品牌居多品牌品牌上线时间所属企业企业成立时间企业性质宝矿力水特2003年大冢制药株式会社1964年外资日本佳得乐清爽版2017年百事可乐公司1965年外资美国怡宝魔力椰子水味2017年华润怡宝饮料有限公司1989年中资尖叫等渗版2021年农夫山泉股份有限公司1996年中资李子园2021年4月浙江李子园食品股份有限公司1994年中资外星人电解质水2020年下半年元气森林北京食品科技集团有限公司2016年中资霸夫新希望2022年初新希望集团有限公司三勒浆药业1997年中资天豹今麦郎2022年4月今麦郎饮品股份有限公司2006年中资依能电解质饮料2022年山西优珍食品饮料有限公司2012年中资娃哈哈电解质饮品2022年底杭州娃哈哈集团有限公司1993年中资冲电妙畅饮品2022年底河南妙畅饮品有限公司2017年中资小小罐军旺旺2022年12月上海旺旺食品集团有限公司2001年中资豹发力盼盼2022年12月福建盼盼食品有限公司1996年中资东鹏补水啦2023年1月东鹏饮料集团股份有限公司1994年中资资料来源前瞻产业研究院整理国产品牌崛起打破外资强势地位TOP5电解质水品牌中国产占据三席外星人电解质水以127亿元的销售额位居第一超过老品牌日本宝矿力水特2022年中国电解质饮料主要品牌市场份额2021-2022年中国电解质饮料主要品牌规模及增速亿元1003排名品牌2022年市场份额1412TOP1外星人47010TOP2宝矿力水特2388346319TOP3尖叫等渗版16545564TOP4佳得乐清爽版3720TOP5怡宝魔力222021年2022年注以上品牌数据为电解质水品类的规模及份额非品牌本身数据电解质水的统计范围为瓶身明确标定为电解质饮料产品资料来源欧睿天猫公开信息前瞻产业研究院整理除电解质外各品牌注重添加维生素等营养成分中国主要电解质饮料品牌营养物质添加情况品牌主要电解质成分其他有益成分宝矿力水特钠钾氯镁钙维生素C佳得乐清爽版钠钾氯维生素B6外星人钠钾氯锌钙维生素E维生素B6维生素B12BCAA仅Pro款尖叫等渗版钠钾氯镁钙维生素B6小小罐军钠锌氯维生素B6烟酸烟酰胺豹发力钠钾锌氯核桃低聚肽东鹏补水啦钠钾氯天豹钠钾氯膳食纤维维生素B6烟酸烟酰胺娃哈哈钠钾锌氯维生素B6霸夫新希望钠钾镁锌氯冲电钠钾氯葡萄糖维生素B6怡宝魔力钠钾镁氯资料来源前瞻产业研究院整理电解质水品牌加大口味研发和卖点宣传中国主要电解质饮料品牌口味宣传卖点品牌口味突出宣传卖点宝矿力水特一种口味类似葡萄柚汁从生命力作为切入点突出年轻青春活力佳得乐清爽版西柚味莓果奇异果味之前卖点是解口渴更解体渴近期则开始推出0糖0卡白桃味荔枝海盐味青柠味西常规版主打糖卡卖点轻运动和日常场景以及多种口味外星人00柚味白葡萄芦荟味Pro版针对中高强度运动场景主打专业补给35倍电解质添加BCAA尖叫等渗版海盐青橘海盐柚子主打出无糖等渗电解质快速补水等突出含有维生素有助于蛋白质代谢和利用烟酰胺有助于修复角质层提高皮肤小小罐军B6抵抗力豹发力主打电解质配方维生素植物萃取成分东鹏补水啦西柚味主打低脂概念每100ml脂肪含量和碳水化合物含量小于100g的苹果天豹柠檬海盐荔枝海盐西柚海盐主打膳食纤维卖点娃哈哈柠檬味西柚味蔓越莓味主打低糖低能量等渗电解质卖点霸夫新希望青柠口味补充水分补充电解质0糖0卡0脂0色素冲电动感荔枝活力西柚主打喝电解质水为身体充电卖点怡宝魔力椰子水味主打补充源自自然的电解质补给无负担资料来源前瞻产业研究院整理电解质饮料消费洞察Consumptioninsight31都市青年为核心消费人群32国产品牌电解质水是消费者形成认知的关键力量33消费场景从运动走向多元34健康是促成消费者购买的第一因素都市青年为电解质饮料核心消费人群新锐白领资深中产及Z世代是电解质饮料核心消费群体合计占比近六成电解质饮料核心消费群体电解质饮料属性热词新锐2511白领1812资深中产Z1580世代资料来源TMIC知识库国产品牌电解质水是消费者形成认知的关键力量38消费者通过外星人品牌了解电解质饮料消费者认知渠道与运动场景联系紧密中国消费者首次了解电解质概念的饮料品牌2022年中国消费者电解质饮料认识渠道电商平台47国产品牌外星人38健身教练推荐26朋友推荐朋友圈明星代言25微博小红书品牌广告2529尖叫商超门店陈列22电视广告综艺22进口品牌19宝矿力水特直播带货14户外广告地铁公交广告板等1314佳得乐音乐节运动赛事等大型线下活动1205101520253035404550资料来源TMIC知识库消费场景从运动走向多元健身运动仍是电解质水关键场景但消费场景已拓展至户外游玩等非运动场景非户外游玩学习工作调节身体不适电竞游戏等非运动场景仍是主要消费场景健身人群是运动场景运动运动场景正被逐渐开拓电解水关键用户场景2519111128消费者运动中饮用电解质饮料及时补充水分和电解质保持运动状态44消费者户外游玩学习工作调节状态电竞游戏运动后饮用电解质饮料避免运动后电解质流失导致的头晕或抽筋户外游玩旅行时引学习工作饮用提在身体状态不佳时饮长时间电竞时饮用用补充流失的电解升身体机能快速充用电解质饮料如乏保持更佳身体状态质水分电恢复身体状态力口渴肌肉酸痛等资料来源TMIC知识库健康是促成消费者购买的第一因素消费者尤其看重健康因素运动后补充电解质0糖0卡均是促成购买的重要动因中国消费者电解质饮料购买决策因素健康理念是电解质饮料主要消费动因仅有7消费者因为喜运动后补充电解质效果好43欢的明星代言购买电解0糖0卡38质饮料口感清爽297家人朋友同事推荐26口味选择多26性价比高24438富含营养成分19仅有8消费者因为ip品牌青睐18联动购买电解质饮料包装便捷16消费者看重运动尝新154338后的电解质补充效果直播间推荐网红种草13包装颜值高13ip联动838消费者看重产品明星代言7是否为0糖0卡05101520253035404550资料来源TMIC问卷调研电解质饮料市场前景及趋势Trendsandprospects41驱动因素42前景空间43未来趋势居民健康意识提高有利于电解质饮料市场开拓2021年中国居民健康素养水平持续提高至254农村居民健康意识提高潜力更大2012-2021年中国居民健康素养水平单位2020-2021年中国城镇及农村居民健康素养水平单位300035002540300025002315250020001917170620001418150015001158102594897910001000880500500000城镇居民农村居民0002020280820022012201320142015201620172018201920202021202130702202资料来源国家卫健委