本周产区苹果价格稳定，炒货客商环比下降
　　山东产区：本周山东产区出库情况同比上周略有提升，有销售渠道的客商按需补货，但炒货人员环比下降明显；本周蓬莱、栖霞冷库对中小果需求仍坚挺，价格稳定偏硬，为3月份出口订单做准备。
　　西部产区：陕西产区本周倒库现象环比上周下降，销区温度回暖，对西部产区出库或有利，本周西部产区走货环比有提升，但不大。
　　卓创资讯：截止到2023年3月2日全国冷库目前存储量约为684.64万吨，冷库去库存率为21.88%。本周（20230223-0301）共计出货量12.44万吨。微幅高于上周冷库出货量，低于去年同期冷库出货量。钢联：截至3月1日，本周全国主产区库存剩余量611.88万吨，单周出库量15.59万吨，走货不及去年同期，出库速度较上周有所放缓。果农挺价情绪较强，部分果农等待清明出货。
　　旧季产区价格稳定情况下，期价或偏强运性
　　当前不少货源以转移至客商手中，客商调货价格较高，且客商期待清明消费高峰的表现，从时间节点看清明节钱产区现货价格或高位运行。
　　苹果期货上市已四载有余，其中苹果期货交割有着举足轻重的地位，郑商所总结上市以来苹果交割经验，以苹果作为生鲜品本身的特点和产业发展格局，修订苹果期货交割规则，新规更加贴近现货市场实际的情况，提高了交割的便利性。标准化的期货品种中有两个重要关注点：仓单成本和仓单价值；苹果期货也不例外，最重要的是交割品成本和接货价值（绝大多数交割为车板交割）。苹果作为生鲜品种的特殊性，其交割品成本不仅仅取决于当季苹果的价格，质量也是重中之重，所以苹果价格和质量共同决定了交割品。2022/23产季苹果质量整体表现为西边质量同比正常年份号，东部质量同比正常年份持平或稍差（由于收购季大风及阴雨天气影响），大果偏多。苹果交割以山东为主，所以从苹果质量上较正常年份没有优势，所以苹果价格在交割品制作中占据较大分量，所以仅从价格上讲短期苹果价格或维持高位稳定，没有下跌预期，所以期价或偏强运性
　　新季花芽良好，期价或稳定运性
　　当前新季合约陆续上市交易，AP310期价在从上市后随着旧季合约的上涨期价从最低点7746元/吨，涨至8500-8850元/吨区间震荡，预计在下一产季苹果花期以前。近期新季期价或与新季苹果的花期、坐果期天气情况相关性较大。当前新季苹果花芽分化基本结束，整体表现良好，且2022年冬季偏冷，预计新季发生倒春寒的几率偏低或发生倒春寒的程度偏低，若未发生倒春寒，期货或将偏弱运行。
　　本周西部产区炒货氛围减弱，出库环比有提升，价格平稳运行；山东产区以三级果、小果等次果走货为主，产区整体处于出库变缓，价格稳定；销区大果价格偏弱，次果价格稳定，随着温度回暖，销区走货变快。当前处于消费淡季，重点关注差果价格变动以及一二级果等好果走势或是各方关注重点。短期价格高位运行使得旧季合约价格或偏强运行，新季合约花芽良好，倒春寒几率偏小或发生的程度偏低，或使得新季合约支撑力度不强，建议多05空10正套套利。
　　风险提示：晚熟苹果出库价格；销区走货及价格
　　

研究报告全文：天气回暖市场销售稍快关注清明备货表现交易咨询资格号苹果品种2023年3月5日证监许可2012112周度报告评级分析师摘要TableFinance分析师梁作盼本周产区苹果价格稳定炒货客商环比下降苹果分析师山东产区本周山东产区出库情况同比上周略有提升有销售渠道的客商按需补期货从业资格F3048593货但炒货人员环比下降明显本周蓬莱栖霞冷库对中小果需求仍坚挺价格投资咨询资格Z0015589稳定偏硬为3月份出口订单做准备西部产区陕西产区本周倒库现象环比上周下降销区温度回暖对西部产区出联系电话0531-81678626库或有利本周西部产区走货环比有提升但不大卓创资讯截止到2023年3月2日全国冷库目前存储量约为68464万吨冷E-mail997995328qqcom库去库存率为2188本周20230223-0301共计出货量1244万吨微幅高于上周冷库出货量低于去年同期冷库出货量钢联截至3月1日本周全客服电话400-618-6767国主产区库存剩余量61188万吨单周出库量1559万吨走货不及去年同期公司网址wwwztqhcom出库速度较上周有所放缓果农挺价情绪较强部分果农等待清明出货旧季产区价格稳定情况下期价或偏强运性当前不少货源以转移至客商手中客商调货价格较高且客商期待清明消费高峰的表现从时间节点看清明节钱产区现货价格或高位运行中泰期货TableQuotePic研究所苹果期货上市已四载有余其中苹果期货交割有着举足轻重的地位郑商所总结上市以来苹果交割经验以苹果作为生鲜品本身的特点和产业发展格局修订苹果期货交割规则新规更加贴近现货市场实际的情况提高了交割的便利性标准化的期货品种中有两个重要关注点仓单成本和仓单价值苹果期货也不例外最重要的是交割品成本和接货价值绝大多数交割为车板交割苹果作为生鲜品种的特殊性其交割品成本不仅仅取决于当季苹果的价格质量也是重中之重所以苹果价格和质量共同决定了交割品202223产季苹果质量整体表现为西边质量同比正常年份号东部质量同比正常年份持平或稍差由于收购季大风及阴雨天气影响大果偏多苹果交割以山东为主所以从苹果质量上较正常年份没有优势所以苹果价格在交割品制作中占据较大分量所以仅从价格上讲短期苹中泰TableReport期货果价格或维持高位稳定没有下跌预期所以期价或偏强运性新季花芽良好期价或稳定运性当前新季合约陆续上市交易AP310期价在从上市后随着旧季合约的上涨期价从最低点7746元吨涨至8500-8850元吨区间震荡预计在下一产季苹果花期以前近期新季期价或与新季苹果的花期坐果期天气情况相关性较大当前新季苹果花芽分化基本结束整体表现良好且2022年冬季偏冷预计新季发生倒春寒的几率偏低或发生倒春寒的程度偏低若未发生倒春寒期货或将偏弱运行本周西部产区炒货氛围减弱出库环比有提升价格平稳运行山东产区以三级果小果等次果走货为主产区整体处于出库变缓价格稳定销区大果价格偏弱次果价格稳定随着温度回暖销区走货变快当前处于消费淡季重点关注差果价格变动以及一二级果等好果走势或是各方关注重点短期价格高位运行使得旧季合约价格或偏强运行新季合约花芽良好倒春寒几率偏小或发生的程度偏低或使得新季合约支撑力度不强建议多05空10正套套利风险提示晚熟苹果出库价格销区走货及价格请务必阅读正文之后的免责声明部分交易咨询资格号证监许可2012112苹果周度报告天气回暖市场销售稍快关注清明备货表现一行情影响因素1本周产区苹果价格稳定炒货客商环比下降山东产区本周山东产区出库情况同比上周略有提升有销售渠道的客商按需补货但炒货人员环比下降明显本周蓬莱栖霞冷库对中小果需求仍坚挺价格稳定偏硬为3月份出口订单做准备当前库存果农纸袋富士80以上一二级价格350-420元斤统货价格在300-320元斤三级价格在250-280元斤西部产区陕西产区本周倒库现象环比上周下降销区温度回暖对西部产区出库或有利本周西部产区走货环比有提升但不大洛川产区当前库存纸袋富士果农货70起步价格在380-400元斤70起步高次价格在270-280元斤当前新季苹果花芽分化基本结束整体表现良好且2022年冬季偏冷预计新季发生倒春寒的几率偏低或发生倒春寒的程度偏低若未发生倒春寒期货或将偏弱运行卓创资讯截止到2023年3月2日全国冷库目前存储量约为68464万吨冷库去库存率为2188本周20230223-0301共计出货量1244万吨微幅高于上周冷库出货量低于去年同期冷库出货量钢联截至3月1日本周全国主产区库存剩余量61188万吨单周出库量1559万吨走货不及去年同期出库速度较上周有所放缓果农挺价情绪较强部分果农等待清明出货图表1栖霞富士历年出库价元斤图表2洛川富士历年出库价元斤89657553523051产季客商半商品产季客商半商品201617产季果农80一二级201617产季客商80一二级2016177020171870201718产季果农80一二级201718产季客商80一二级201819产季客商70半商品201920产季果农70半商品201819产季果农80一二级201819产季客商80一二级201920产季客商70半商品202021产季果农70半商品201920产季果农80一二级201920产季客商80一二级202021产季客商70半商品202222产季客商70半商品202021产季果农80一二级202021产季客商80一二级202223产季客商70半商品来源中国苹果网中泰期货整理来源中国苹果网中泰期货整理2批发市场水果价格偏硬富士苹果价格下跌市场走货持续冷清截止到3月3日6种重点监测水果平均批发价754元公斤环比上周上涨001元公斤富士苹果批发价873元公斤环比上周上涨009元斤-2-请务必阅读正文之后的免责声明部分交易咨询资格号证监许可2012112苹果周度报告本周前往销区市场调研调研得知销区走货缓慢价格持续稳定2月份为销区进入销售淡季销售市场整体表现较冷清一方面是因为元宵节后对礼盒需求较差销量较大的礼盒销量少另一方面是市场对小果及次果需求量较大但产区供应偏少最后是2月份为传统销售淡季天气偏冷降雨等因素使得市场对苹果需求不高销区价格保持稳定2月份销区整体销售不佳但价格基本维持稳定销区档口老板表示春节前礼盒走货快不少客商已经卖完自己收购的货物现在也是少量调货春节后市场偏差据了解2月份销量要比去年同期少润二月可能对苹果有好处因为春季也是苹果的消费季节今年2月份销量差是因为温度同比去年底过些天温度回暖可能会好些3本周主力净空总合约净空增持截止到3月3总持仓前20合计净空由419手增持4306手至4725手主力合约2305前20合计净空由969手增持3347手至4316手见图4图5本周期货盘面震荡下行总合约前20名净空增持主力合约前20名合计周内净空增持周内持仓量增加表明资金对主力合约有看空情绪需持续动态关注4天气回暖市场销售稍快关注清明备货表现本周产区苹果价格稳定炒货客商环比下降山东产区本周山东产区出库情况同比上周略有提升有销售渠道的客商按需补货但炒货人员环比下降明显本周蓬莱栖霞冷库对中小果需求仍坚挺价格稳定偏硬为3月份出口订单做准备西部产区陕西产区本周倒库现象环比上周下降销区温度回暖对西部产区出库或有利本周西部产区走货环比有提升但不大当前新季苹果花芽分化基本结束整体表现良好且2022年冬季偏冷预计新季发生倒春寒的几率偏低或发生倒春寒的程度偏低若未发生倒春寒期货或将偏弱运行卓创资讯截止到2023年3月2日全国冷库目前存储量约为68464万吨冷库去库存率为2188本周20230223-0301共计出货量1244万吨微幅高于上周冷库出货量低于去年同期冷库出货量钢联截至3月1日本周全国主产区库存剩余量61188万吨单周出库量1559万吨走货不及去年同期出库速度较上周有所放缓果农挺价情绪较强部分果农等待清明出货旧季产区价格稳定情况下期价或偏强运性当前不少货源以转移至客商手中客商调货价格较高且客商期待清明消费高峰的表现从时间节点看清明节钱产区现货价格或高位运行苹果期货上市已四载有余其中苹果期货交割有着举足轻重的地位郑商所总结上市以来苹果交割经验以苹果作为生鲜品本身的特点和产业发展格局修订苹果期货交割规则新规更加贴近现货市场实际的情况提高了交割的便利性标准化的期货品种中有两个重要关注点仓单成本和仓单价值苹果期货也不例外最重要的是交割品成本和接货价值绝大多数交割为车板交割苹果作为生鲜品种的特殊性其交割品成本不仅仅取决于当季苹果的价格质量也是重中之重所以苹果价格和-3-请务必阅读正文之后的免责声明部分交易咨询资格号证监许可2012112苹果周度报告质量共同决定了交割品202223产季苹果质量整体表现为西边质量同比正常年份号东部质量同比正常年份持平或稍差由于收购季大风及阴雨天气影响大果偏多苹果交割以山东为主所以从苹果质量上较正常年份没有优势所以苹果价格在交割品制作中占据较大分量所以仅从价格上讲短期苹果价格或维持高位稳定没有下跌预期所以期价或偏强运性新季花芽良好期价或稳定运性当前新季合约陆续上市交易AP310期价在从上市后随着旧季合约的上涨期价从最低点7746元吨涨至8500-8850元吨区间震荡预计在下一产季苹果花期以前近期新季期价或与新季苹果的花期坐果期天气情况相关性较大当前新季苹果花芽分化基本结束整体表现良好且2022年冬季偏冷预计新季发生倒春寒的几率偏低或发生倒春寒的程度偏低若未发生倒春寒期货或将偏弱运行二总结利多利空西部产区价格偏强节后市场偏冷清交割成本较高产区一二级大果出库缓慢三级果小果出库价格稳定偏强砂糖橘替代水果价格下跌明显优质好货走货较好销区大果依旧较难我们的观点本周西部产区炒货氛围减弱出库环比有提升价格平稳运行山东产区以三级果小果等次果走货为主产区整体处于出库变缓价格稳定销区大果价格偏弱次果价格稳定随着温度回暖销区走货变快当前处于消费淡季重点关注差果价格变动以及一二级果等好果走势或是各方关注重点短期价格高位运行使得旧季合约价格或偏强运行新季合约花芽良好倒春寒几率偏小或发生的程度偏低或使得新季合约支撑力度不强建议多05空10正套套利-4-请务必阅读正文之后的免责声明部分交易咨询资格号证监许可2012112苹果周度报告三数据附表1本周期货行情回顾1期货行情图表3苹果指数合约2305合约行情周成交量周成交量周持仓量周收盘价周涨跌周涨跌幅持仓量手手增减手增减手苹果加权8941-178-195835万178万276万2152305合约9054-180-195793万163万214万2408来源文华财经中泰期货整理图表4苹果加权合约日线图来源文华财经中泰期货整理图表5苹果指数持仓量成交量1500000700000100000050000050000030000001000002020-01-162021-01-162022-01-16成交量持仓量来源同花顺中泰期货整理-5-请务必阅读正文之后的免责声明部分交易咨询资格号证监许可2012112苹果周度报告2净持仓截止到3月3总持仓前20合计净空由419手增持4306手至4725手主力合约2305前20合计净空由969手增持3347手至4316手见图4图5本周期货盘面震荡下行总合约前20名净空增持主力合约前20名合计周内净空增持周内持仓量增加表明资金对主力合约有看空情绪需持续动态关注图表6苹果总持仓前20净持仓图表7苹果主力合约2305前20净持仓20000100001500010000500050000050002022-12-092023-01-092023-02-091000050002022-01-042022-02-042022-03-042022-04-042022-05-042022-06-042022-07-042022-08-042022-09-042022-10-042022-11-042022-12-042023-01-042023-02-04150002000010000净持仓来源同花顺中泰期货整理来源同花顺中泰期货整理2现货市场情况1替代水果批发价涨少跌多图表86种重点监测水果平均批发价元公斤98765401-0203-0205-0207-0209-0211-022014201520162017201820192020202120222023来源同花顺中泰期货整理-6-请务必阅读正文之后的免责声明部分交易咨询资格号证监许可2012112苹果周度报告图表9富士苹果批发平均价元公斤1400120010008006004001121314151617181911011111212018年2019年2020年2021年2022年2023年来源Wind中泰期货整理图表10哈密瓜批发平均价元公斤图表11蜜桔批发平均价元公斤167146512610558564544日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日111111111111111111111111月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月71234568912345678911101211122018年2019年2020年2021年2022年2018年2019年2020年202110年2022年图表12香蕉批发平均价元公斤图表13西瓜批发平均价元公斤897654312日日日日日日日日日日日日111111111111日日日日日日日日日日日日111111111111月月月月月月月月月月月月123456789月月月月月月月月月月月月10111212345678911122018年2019年2020年202110年2022年2018年2019年2020年2021年2022年来源同花顺中泰期货整理-7-请务必阅读正文之后的免责声明部分交易咨询资格号证监许可2012112苹果周度报告免责声明中泰期货股份有限公司以下简称本公司具有中国证券监督管理委员会批准的期货交易咨询业务资格证监许可2012112本报告仅限本公司客户使用本公司不会因接收人收到本报告而视其为客户在任何情况下本报告中的信息或所表述的意见并不构成对任何人的交易建议本公司不对任何人因使用本报告中的内容所导致的损失负任何责任市场有风险投资需谨慎本报告所载的资料观点及预测均反映了本公司在最初发布该报告当日分析师的判断是基于本公司分析师认为可靠且已公开的信息本公司力求但不保证这些信息的准确性和完整性也不保证文中观点或陈述不会发生任何变更在不同时期本公司可在不发出通知的情况下发出与本报告所载资料意见及推测不一致的报告亦可因使用不同假设和标准采用不同观点和分析方法而与本公司其他业务部门单位或附属机构在制作类似的其他材料时所给出的意见不同或者相反本公司并不承担提示本报告的收件人注意该等材料的责任本报告的知识产权归本公司所有未经本公司书面许可任何机构和个人不得以任何方式进行复制传播改编销售出版广播或用作其他商业目的如引用刊发转载需征得本公司同意并注明出处为中泰期货且不得对本报告进行有悖原意的引用删节和修改-8-请务必阅读正文之后的免责声明部分