苹果观点
　　■市场分析
　　期货方面，昨日收盘苹果2305合约8803元/吨，较前日下跌23元，跌幅0.26%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格3.8元/斤，与前一日持平，现货基差AP05-1200，较前一日上涨20；陕西洛川地区70#苹果现货价格4.5元/斤，与前一日持平，现货基差AP05+200，较前一日上涨20。
　　本周山东副产区走货情况好于主产区，走货仍以低价货源为主，产地走货以75#左右小果为主，85#以上大果需求有限。甘肃产区交易氛围火热，上半周产地炒货热情高涨，移库现象明显，实际发市场货量较小，下半周随着合适货源难寻，炒货热情逐渐降温。销区批发市场早间到车量继续减少，终端市场成交氛围清淡，85#以上大果需求差，成交以75#、80#货源为主，周内中等货、差货批发价格偏弱。节后市场进入清淡期，随着产区价格上涨，果农挺价意愿增强，客商按需采购为主，市场多持稳心态。
　　策略
　　震荡为主，中性观望
　　风险
　　替代性水果价格下行；需求回落（下行风险）

研究报告全文：期货研究报告果蔬品日报2023-02-16苹果盘面震荡红枣成交较少研究院农产品组苹果观点研究员市场分析邓绍瑞010-64405663期货方面昨日收盘苹果2305合约8803元吨较前日下跌23元跌幅026现货dengshaoruihtfccom方面山东栖霞地区80商品果现货价格38元斤与前一日持平现货基差AP05-从业资格号F30471251200较前一日上涨20陕西洛川地区70苹果现货价格45元斤与前一日持投资咨询号Z0015474平现货基差AP05200较前一日上涨20本周山东副产区走货情况好于主产区走货仍以低价货源为主产地走货以75左右投资咨询业务资格证监许可20111289号小果为主85以上大果需求有限甘肃产区交易氛围火热上半周产地炒货热情高涨移库现象明显实际发市场货量较小下半周随着合适货源难寻炒货热情逐渐降温销区批发市场早间到车量继续减少终端市场成交氛围清淡85以上大果需求差成交以7580货源为主周内中等货差货批发价格偏弱节后市场进入清淡期随着产区价格上涨果农挺价意愿增强客商按需采购为主市场多持稳心态策略震荡为主中性观望风险替代性水果价格下行需求回落下行风险红枣观点市场分析期货方面昨日收盘红枣2305合约10370元吨较前日下跌40元跌幅038现货方面新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格85元公斤较前一日无变化现货基差CJ05-1870较前一日上涨40新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格85元公斤较前一日无变化现货基差CJ05-1870较前一日上涨40新疆喀什地区成交较少暂无报价河北一级灰枣现货价格85元公斤较前一日下跌015元公斤现货基差CJ05-1870较前一日下跌110新疆产区灰枣剩余不多节后返疆采购客商较多持货商及枣农要价上涨产区未售原料价格上涨明显本周库存小幅下降其中新疆库存量下滑明显主要是运费下降使得销区回货增量销区红枣市场已正常交易年前采购低价货源陆续开始加工销售而下游客商补货情况明显弱于年前河北枣商间竞争压力增大持货商积极出货旺季末期补货结束过后销售承压价格松动产销区价格出现背离返疆复购客请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品日报丨20230216商较多支撑价格的上涨而销区年后集中回货供应较为宽松节后小旺季缺失价格趋弱原料成本及运费的上涨使得销区利润下调明显价格让利空间缩小因此产区价格继续上调空间有限后市下游消费仍是红枣关注重点当前期货价格较现货价格仍有较大升水旺季过后消费依然不及预期期货盘面或存下行以收敛基差的可能策略震荡偏弱为主风险地方政府托底政策上行风险高温干旱天气远月合约上行风险全球经济衰退下行风险消费不及预期下行风险请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品日报丨20230216目录苹果观点1红枣观点1市场要闻及动态4图表图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨5图2苹果主要产区产量丨单位万吨5图3山东苹果周度库存丨单位万吨5图4陕西苹果周度库存丨单位万吨5图5山西苹果周度库存丨单位万吨5图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨5图7红枣年度产量丨万吨6图8红枣企业周度库存丨单位万吨6图9苹果主力合约丨单位元吨6图10红枣主力期货合约丨单位元吨6图11苹果洛川现货丨单位元吨6图12苹果期货现货丨单位元吨6图13红枣河北现货丨元吨7图14苹果1-5月间价差丨单位元吨7图15苹果5-10月间价差丨单位元吨7图16苹果10-01月间价差丨单位元吨7图17红枣1-5月间价差丨单位元吨7图18红枣5-9月间价差丨单位元吨7图19红枣9-1月间价差丨元吨8图20苹果洛川现货基差丨单位元吨8图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨8图22红枣河北现货基差丨单位元吨8请仔细阅读本报告最后一页的免责声明39果蔬品周报丨20230216市场要闻及动态1山东产区成交氛围一般调货人员减少蓬莱大果价格偏弱运行陕甘炒货热度回落但果农挺价惜售情绪强现货价格稳硬运行受终端市场成交不畅影响现发市场货源减少2河北崔尔庄市场出摊商户较多由于采购成本不一市场价格显乱同等级价差明显参考特级900-1000元公斤一级800-900元公斤二级价格参考700-770元公斤三级价格参考600-700元公斤持货商积极出货昨日广东市场暂无到车市场人气清淡下游按需补货成交较少请仔细阅读本报告最后一页的免责声明49果蔬品周报丨20230216图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨图2苹果主要产区产量丨单位万吨苹果年度消费量苹果年度产量平均值项苹果-山东平均值项苹果-陕西平均值项苹果-山西平均值项苹果-甘肃4500140040001200100035008003000600400250020020000201820192020202120162017201820192020数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院万图3山东苹果周度库存丨单位万吨图4陕西苹果周度库存丨单位万吨2019202020212022201920202021202250040035040030030025020020015010010050001357911131517192123252729313335373941434547495153135791113151719212325272931333537394143454749515350100数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据泰期货研究院图5山西苹果周度库存丨单位万吨图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨2021202220212022120140100120100808060604040202000135791113151719212325272931333537394143454749515313579111315171921232527293133353739414345474951532020数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明59果蔬品周报丨20230216图7红枣年度产量丨万吨图8红枣企业周度库存丨单位万吨平均值项红枣-中国平均值项红枣-河北20212022平均值项红枣-新疆10016000800140008070012000600601000050080004004060003002020040001002000002017201820192020202120246810121416182022242628303234363840424446485052数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图9苹果主力合约丨单位元吨图10红枣主力期货合约丨单位元吨20192020202120222023201920202021202220231400018000120001600010000140008000120006000400010000200080000600011811733496597163146617691161241273353113129145177193209225257289305321337166196226256286316346106121136151181211241271301331361数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图11苹果洛川现货丨单位元吨图12苹果期货现货丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202399887766554433221100114315295771859929435771158599127211295309113141155169183197225239253267281323337351365239253267281127141155169183197211225295309323337351365113数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明69果蔬品日报丨20230216图13红枣河北现货丨元吨图14苹果1-5月间价差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202314100400030001280200010100060081166146769110003110615130134613616618119621122624125627128631633136140121620002043000400025000020600016131467691167000136211286361121151166181196226241256271301316331346106数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图15苹果5-10月间价差丨单位元吨图16苹果10-01月间价差丨单位元吨2019202020212022202320192020202120222023600030005000200040003000100020000116614676911000311061513013461211361661811962112262412562712863163313610100016116314676911662711211361511811962112262412562863013163313463611000106200020003000300040004000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图17红枣1-5月间价差丨单位元吨图18红枣5-9月间价差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202325006000200050001500400010005003000020001466176163191196211226346361121136151166181241256271286301316331500106100010001500019116314661761062412561361511661811962112262712863013163313463612000100012125002000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明79果蔬品日报丨20230216图19红枣9-1月间价差丨元吨图20苹果洛川现货基差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202330001008000200080600010006040000120003146617691164010612113630131633116618119621122624125627128634636110001512002000191163146617610612127128630113615116618119621122624125631633134636120003000400020400050006000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨图22红枣河北现货基差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202380001000060001491733658197113161209321145177193225241257273289305337353100012940002000200030000400013176164661911211662112561361511811962262412712863013163313463611065000200060004000700060008000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明89果蔬品日报丨20230216免责声明本报告基于本公司认为可靠的已公开的信息编制但本公司对该等信息的准确性及完整性不作任何保证本报告所载的意见结论及预测仅反映报告发布当日的观点和判断在不同时期本公司可能会发出与本报告所载意见评估及预测不一致的研究报告本公司不保证本报告所含信息保持在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