据Mysteel统计，截止到2023年1月5日全国苹果冷库库存约为785.17万吨。较上周减少18.21万吨。出货量明显增加，但仍低于去年同期量。山东产区库容比60.19%，较上周减少1.34%；陕西产区库容比为54.67%，较上周减少1.52%。山东产地苹果受春节节日提振效应，包装礼盒陆续发货，加之终端消费情况有所好转，带动产地礼盒苹果走货。陕西产区苹果出库量加快，且随着快递恢复，电商发货速度较为明显加快，果农货仍围绕低价货为主。不过产地冷库人工仍紧张，产地苹果走货提速仍受限，继续关注后期消费情况。操作上，建议苹果2305合约短期暂且观望。

研究报告全文：苹果产业日报2023-01-05撰写人王翠冰从业资格证号F3030669投资咨询从业证书号Z0015587项目类别数据指标最新环比数据指标最新环比期货主力合约收盘价苹果日元吨840830苹果2305合约收盘价日元吨840830期货市场主力合约持仓量苹果日手2000834848仓单数量苹果日张00期货前20名持仓净买单量苹果日手2171-3079现货价苹果膜袋75以上红富士陕西日15元斤0现货价苹果纸袋70以上红富士陕西日24元斤0现货市场山东烟台栖霞纸袋80以上一二级果农日38元斤0山东沂源苹果现货价格纸袋75以上日3元3斤0上游情况苹果园面积全国年千公顷197813953全国苹果产量年万吨45973419073批发价苹果周元公斤95018平均批发价富士苹果周元公斤84004全国苹果冷库总库存周万吨78517-1821山东苹果库容比周06-001产业情况陕西苹果库容比周055-002苹果出口数量当月值月吨10000010000苹果出口金额当月值月万美元12731917167鲜干水果及坚果进口金额当月值月1万033203042036城市零售价苹果红富士一级月元6克54-014苹果批发市场周度交易数量周万吨198007下游情况批发平均价蜜桔周元公斤571-027批发平均价鸭梨周元公斤682082批发平均价香蕉周元公斤603009批发平均价西瓜周元公斤51031产区客商继续春节备货整体走货尚可客商除包装自存货以外调货交易主要集中在果农低价货源高价货交易零星以质论价目前整体行情平稳行业消息据Mysteel统计截止到2023年1月5日全国苹果冷库库存约为78517万吨较上周减少1821万吨出货量明显增加但仍低于去年同期量山东产区库容比6019较上周减少134陕西产区库容比为5467较上周减少152山东产地苹果受春节节日提振效应包装礼盒陆续发货加之终端消费情观点总结况有所好转带动产地礼盒苹果走货陕西产区苹果出库量加快且随着快递恢复电商发货速度较为明显加快果农货仍围绕低价货为主不过产地冷库人工仍紧张产地苹果走货提速仍受限继续关注后期消费情况操作上建议苹果2305合约短期暂且观望提示关注今日暂无消息数据来源第三方我的农产品网中果网郑商所观点仅供参考市场有风险入市需谨慎