研究报告全文：研究与投资咨询部专题报告马铃薯是第四大重要作物仅次于小麦玉米水稻全世界有23以上的国家种植马铃薯全世界周末研究农产品小组种植面积约2000万公顷产量达30亿吨左右约占日期2022年12月30日根和块茎作物总产量的一半2015年1月原农业部实施马铃薯主粮化战略2016年中央一号文件提出积极推进马铃薯和鸡蛋等农产品的上市期望通过期货市场交易来实现其价格发现和套期保值的功能对于我国来说马铃薯期货如果上市通过公开公平的交易平台产业链各关联方可以预测未来马铃薯最合理科学的价格种植户可以更准确地掌握未来的马铃薯价格有计划地安排生产实现市场自我调节我国各产业主体可以综合利用期货期权工具丰富套期保值策略通过规范的期货合约和严格的交易制度有效控制马铃薯过度投机行为马铃薯期货也丰富了我国农产品的衍生品有助于市场为马铃薯产业链客户量身定制风险管理产品2015年1月原农业部实施马铃薯主粮化战略2016年中央一号文件提出积极推进马铃薯和鸡蛋等农产品的上市期望通过期货市场交易来实现其价格发现和套期保值的功能一马铃薯是我国粮食重要组成部分马铃薯是第四大重要作物仅次于小麦玉米水稻全世界有23以上的国家种植马铃薯全世界种植面积约2000万公顷产量达30亿吨左右约占根和块茎作物总产量的一半我国马铃薯产量和种植面积均位居世界第一分别占到了世界的27和22马铃薯含有蛋白质矿物质和维生素等多种营养成分素有地下苹果和第二面包之称马铃薯身兼粮食蔬菜饲料工业原料等多种重要角色较小麦玉米等大宗作物产量高效益好用途广而且营养丰富加工增值潜力大发展前景广阔已被誉为新世纪十大热门营养健康食品之一和最有发展前景的经济作物之一并且马铃薯易储存为此虽然是季节性作物但可以满足周年供应马铃薯是我国种植分布最广泛的农作物结合气候条件和气象指标全国划分为四个马铃薯栽培区北方一作区中原二作区南方二作区和西南单双季混作区中国和全球马铃薯产量对比图数据来源国家统计局联合国粮农组织马铃薯种植区域相对集中北方一作区和西南单双季混作区占到全国马铃薯总面积的90左右中原二作区和南方二作区仅占10北方一作区约占全国马铃薯面积的45西南单双季混作区超过全国马铃薯面积的40从省域分布来看我国马铃薯种植面积在20万公顷以上的省市区有10个种植面积在30万公顷以上的省市区有3个按照种植面积大小依次是内蒙古甘肃和贵州2010年全国马铃薯种植面积超过33万公顷的省区市有内蒙古贵州甘肃四川云南重庆总种植面积达3377万公顷占全国马铃薯种植面积的65我国马铃薯种植面积总产量和单产都呈增加趋势种植面积从1998年的406万公顷增加到2010年的520万公顷总产量从1998年的5626万吨增加到2010年的8154万吨马铃薯单位面积产量数据来源国家统计局二马铃薯市场价格波动大农民种植风险加大我国马铃薯种植面积大主产区分布于内蒙古陕甘宁和云贵川地区的高原盆地丘陵地区是5000万农户的主要收入来源不过由于我国马铃薯大都是分散生产规模小组织程度低作为独立的市场利益主体薯农应对市场风险的能力较弱由于马铃薯市场价格的波动频繁而剧烈薯农从事马铃薯生产的风险非常大经常会出现丰年收入不增甚至亏损的情况马铃薯价格波动较大特别是2015年实行马铃薯主粮化战略后马铃薯价格经历了两次较大幅度的波动第一次为2015年10月至2016年9月第二次为2016年10月至2017年6月两次大幅波动中马铃薯最低价格为218元千克最高价格为381元千克但马铃薯种植利润增幅不大2016年种植利润仅为490020元吨而根据农业农村部马铃薯预警体系批发市场日报价格近5年马铃薯最高价为3780元吨最低价为1620元吨年均波动率约为27价格波动幅度较大马铃薯价格影响因素复杂马铃薯的品质不同产区上市时间市场供求生产成本自然灾害和突发事件等均能影响马铃薯的价格在一系列影响中供求变化是马铃薯价格波动的基础农资价格上涨和劳动力成本提高推动了马铃薯价格增长而不同产区上市时间的影响表现在15月随着北方产区库存消耗价格逐渐上涨6月开始库存逐渐消耗完毕中原产区和西南产区陆续上市供求关系由紧转松价格逐步下跌9月开始北方产区集中大量上市供应进一步宽松市场价格继续下跌马铃薯种植成本和利润数据来源我的农产品网三马铃薯期货上市带来的积极影响对于我国来说马铃薯期货如果上市通过公开公平的交易平台产业链各关联方可以预测未来马铃薯最合理科学的价格种植户可以更准确地掌握未来的马铃薯价格有计划地安排生产实现市场自我调节我国各产业主体可以综合利用期货期权工具丰富套期保值策略通过规范的期货合约和严格的交易制度有效控制马铃薯过度投机行为马铃薯期货也丰富了我国农产品的衍生品有助于市场为马铃薯产业链客户量身定制风险管理产品马铃薯期货上市对我国马铃薯产业有全面推动作用在生产中会对种植面积品种丰富性和栽培技术有促进作用完善利用型淀粉为主的加工环节增加精深加工产品促进收获储藏设备更新换代稳定销售市场增加市场消费品类从而提高企业与农民抗险能力进而保障企业与农民利益期货上市影响实际生产生产促进全省马铃薯产业发展产业发展助推市场运行市场进一步对生产发挥指导作用通过这种正向循环达到推动我国马铃薯产业优化和转型升级的目标让马铃薯产业成为我国保障粮食安全巩固脱贫攻坚成果促进乡村振兴的新选择免责声明本报告信息全部来源于公开性资料本报告观点可能会与相应公司的投资发展策略或相关商品价格趋势产生分歧本报告不对所涉及的准确性和完整性做任何保证因此本报告仅可视为信息参考但不构成任何投资建议且不为任何投资行为负责格林大华农产品研究中心