上周苹果期货价格震荡，1月合约上涨0.12%至8543元/吨。现货方面，栖霞纸袋80#一一二级条红价格为3.75元/斤，蓬莱市场纸袋80#一二级萃果价格为3.6元/斤，乳山市场纸袋80#一二级条红价格为3.65元/斤，均较上周持平。
　　库存方面，上周山东冷库周度仓储库存为310.85万吨，同比下降1.81%;陕西冷库周度仓储库存为241.53万吨，同比下降7.93%;全国冷库周度仓储库存为869.25万吨，同比下降2.27%。上周全国冷库苹果去库量为2.13万吨，同比下降59.89%。上周山东冷库库容比为62.80%，环比减少0.25个百分点，同比降低53.7%。上周山东产区客商数量有所增加，但是客商采购比较谦慎。陕西冷库库容比为60.99%，环比减少0.47个百分点，同比降低50%。上周初陕西地区客商数量增加，但是客商看货为主，实际成交不多，后半周下游市场出货速度缓慢。
　　从基本面看，山东地区草果主流成交价格雉持稳定。山东产地客商数量增加，不过目前以看货为主，实际采购量并未明显增加。目前果农情绪有所分化，部分愿意顺价出货，仍有部分果农惜售情绪比较重。另一方面，客商出货积极性比较高。陕西方面，成交较少，价格偏弱。陕西看货的客商数量也有所增加，不过目前采购不多，主要还是以销售自存货为主。
　　防疫政策放开后，市场情绪有所回暖，产地看货的客商数量增加，不过目前实际成交并不多。长期看，疫情高峰过去后，需求将逐步回暖。不过目前依然处于疫情上升期，民众消费偏谦慎，短期内消费可能难以显著增加。后市行情的发展主要取决于需求端。如果需求一般，且价格坚挺，则年后库存压力较大。越到后期，现货价格压力越大。反之，如果年前能够释放部分库存压力，则明年一季度的压力较轻，现货价格有望走强。从盘面的交易逻辑看，现货下跌的预期已经在盘面有所体现，不过要等到现货价格下跌或者需求明显增加后，看空的预期才能释放，价格才有可能走强。
　　

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