上周苹果期货价格继续走弱，1月合约下跌0.77%至8171元/吨，5月合约下跌3.45%至7548元/吨。价差方面，上周1-5价差继续走弱，1-5价差为580元/吨，周环比上涨216元/吨，5-10价差为-417元/吨，周环比下跌138元/吨。持仓结枸方面，上周主力合约前20名主力净空单为-1196张，周环比减少2874张。
　　现货方面，栖霞纸袋80#-一二级条红价格为3.9元/斤，较上周上涨11.43%；蓬莱市场纸袋80#-一二级萃聚价格为3.9元/斤，较上周持平；乳山市场纸袋80#-一二级条红价格为3.65元/斤，较上周上涨7.35%。
　　山东方面，卓创的资讯显示，山东地区苹果入库结束，冷库开始报果货源价格，80#以上一二级主流报价为3.8-4元/斤。但是目前客商采购好货的很少，多数包装少量自存货发市场，实际的发货量也不大。目前山东地区冷库及存储商对后期市场行情并不十分看好，但是果衣惜售情结依然比较高涨，据了解，有果农主动要求涨价出货。陕西方面，冷库果成交不旺，只有咸阳部分地区冷库开始交易果农货，成交体量一般。陕西北部地区冷库虽然有报价，客商采购有限，包装部分自己收购货源发市场。客商货出库主要发生在渭南部分地区，延安出货量比较少。现阶段发市场的货源还有部分是外的低价低质量货源。
　　库存方面，山东冷库库存量为313.17万吨，同比下降2.38%;陕西冷库库存量为245.17万吨，同比下降8.52%;全国冷库苹果库存量为878.1万吨，同比下降3.17%。上周山东冷库库容比为61.9%，环比减少0.1个百分点。陕西方面，苹聚入库结束，但是客商对后期市场不看好，优先销售自存货，调货积极性比较差。
　　上周苹果期货价格继续走弱，1-5价差持续走高，主要原因是1月受减立的影响较大，现货价格比较坚挺。但是5月份受减产的影响相对减少，受需求端的影响更大，今年下半年至今的需求-一直不好，这是下跌的主要原因。萃聚减产的炒作在二季度的高点之后已经基本炒作完毕，交易逻辑逐渐转向需求端。另外今年苹果冷库的入库量虽然同比减少，但是超出之前市场的预期，主要是果农认为后期价格还会涨，选择自己存储。如果需求维持低迷的话，5月份现货可能会出现一定压力。近期国内疫情反复，并且有继续上升的势头。虽然双旦即将来临，不过受疫情影响，今年苹果旺季的消费可能不及预期。目前果农对后市的期望较高，不过如果旺季消费不佳将会对罴农的预期产生较大影响。预期下滑可能会导致现货价格松动，节后现货价格存在跌的可能。总的来看，苹果期货价格可能继续探底，关注双旦备货情况。