新业态定位社区消费，对标菜市场瞄准新客源。盒马菜市五月花广场店位于静安区内环内区域，周边小区学校密集，交通便利，也配备大型地下停车场。方圆  1km  内缺少同类大型商业区和商超，线下主要竞争来自于周边各类社区中小型菜市场。
        新模式兼顾平价产品，自营联营融合产品层次分明。不同于盒马标准店，估算盒马菜市面积缩小为  2000-3000  平米左右，布局更加紧凑和优化：将传统盒马标准店的餐饮区取消，高价水产区面积被削减；增加了散装的蔬果、副食等区域，散装商品不进行线上售卖。盒马菜市大部分商品采取联营形式，通过盒马渠道提升产品溢价，同时也保留了盒马在部分生鲜、包装食饮、日用品等的自营。
        新面貌带来体验翻新，消费者买气旺盛。盒马菜市门店员工统一着装，但其中较大比例来自联营商，从草根调研情况来看，到店的消费者中中年群体比重高，平均客单价超过  100  元，远超普通菜市场的客单价水平，其中可能受到新开业的影响，但是也反映当地居民消费能力强劲。顾客中复购率较高，品牌效应和安全保障深入人心。
        下沉效果仍需验证，盒马走出第一步。从价格角度来看，盒马菜市整装生鲜价格定位较高，散装生鲜较为亲民，略高于周边菜场价格，明显低于社区店和前置仓电商的价格。盒马菜市散装菜无法满足到家需求，盒马配套在盒马APP  上线平价菜场频道，以门店后仓为前置仓配送到家，不对线下售卖，定价也相对亲民。盒马首店开店至今过去三年多，主力店模式变化不大，但是行业竞争环境有所变化，前置仓电商等迅猛发展，给盒马带来一定压力。盒马也希望通过盒马菜市、盒马  APP  平价菜场频道拓展更大众化的消费群体，