个股涨幅前三为五粮液（+10.73%）、今世缘（+6.40%）、百润食品（+5.55%）。个股跌幅前三为中葡股份（-21.15%）、麦趣尔（-15.72%）、莲花健康（-12.76%）。
        个股要点：【五粮液】公司发布2018  年度业绩预增公告，2018  年预计营业收入398.25  亿元-402.24  亿元，同比增长31.93%-33.25%；归母净利润132.91亿元-135.17  亿元，同比增长37.39%-39.73%；基本每股收益盈利3.450  元/股-3.508  元/股。【舍得酒业】公司发布2018  年年度业绩预增公告，预计2018年度实现归母净利润为3.3  亿元到3.6  亿元，同比增长129.85%到150.75%。【庄园牧场】公司发布公开发行A  股可转换公司债券预案。拟公开发行总额不超过人民币4  亿元（含4  亿元）A  股可转换公司债券。募集资金将会被用于兰州庄园牧场股份有限公司日加工600  吨液体奶改扩建项目、甘肃瑞嘉牧业有限公司金川区万头奶牛养殖循环产业园项目。
        行业观察：1.  2018  年规模以上酒、饮料和精制茶制造业利润总额同比增长20.8%。1  月28  日，国家统计局发布数据，2018  年全国规模以上工业企业实现利润总额66351.4  亿元，比上年增长10.3%。其中，酒、饮料和精制茶制造业实现营业收入15534.9  亿元，比上年增长8.8%；利润总额2094.3  亿元，比上年增长20.8%。（国家统计局）2.  中国精酿啤酒行业迎来首个新规。1  月29  日，中国酒业协会已于28  日晚间正式发布关于公开征求《工坊啤酒及其生产规范》（征求意见稿）团体标准意见的函，针对工坊啤酒生产场所、风险控制、存储销售提出了多个意见。作为工坊啤酒行业的第一个标准性文件，此次规范首次明确了工坊啤酒、啤酒工坊以及工坊啤酒厂的定义。（微酒）3.  2018  年中国包装牛奶进口增速明显回落，仅略有增长。中国海关数据显示，2018  年中国包装牛奶进口增速明显回落，仅略有增长。全年进口总量为67.3万吨，同比增长0.9%，平均价格为1355  美元/吨，同比增长2.9%。（荷斯坦）
        本周观点及推荐组合：贵州茅台近期治理改善明显符合前期预判。我们2018年11  月7  日发布贵州茅台深度报告《增长“神话”持续，治理影响深远》，重点阐述高端白酒行业基本面与投资者预期可能存在正向预期差，并分析公司治理方面出现的积极变化。目前高端白酒行业与2013-2015  年的深度调整期比较有三大不同：一是没有出现类似限制公务消费和白酒塑化剂等突发事件导致的需求短期大幅下滑；二是本轮行业复苏仅有两年，远低于上一轮的8年时间，库存压力相对较小；三是产品价格体系较为稳定，尚未出现崩塌式下滑迹象。关于食品饮料板块我们推荐三条主线：一是稳增长低估值的一线白马，首推高端白酒板块（贵州茅台、泸州老窖）+食品龙头（伊利股份、双汇发展），关注五粮液、洋河股份；二是业绩提升空间大的啤酒板块，包括重庆啤酒、青岛啤酒，关注华润啤酒、燕京啤酒；三是自下而上推荐业绩增长确定性高的伊力特、汤臣倍健、金禾实业。
        行业最新数据：2019  年1  月25  日全国牛奶零售价为11.57  元/升，环比前一周上涨0.26%，去年年初以来呈波动上升趋势；2019  年1  月25  日全国酸奶零售价为14.46  元/公斤，与前一周价格持平，去年年初以来总体呈现先下降后回升趋势。（已更新至最新数据）
        风险提示：经济增速放缓，原材料成本上升，食品安全问题。