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>> 中信建投-食品饮料周报专题:青岛啤酒市场跟踪反馈-190114
上传日期:   2019/1/14 大小:   698KB
格式:   pdf  共12页 来源:   中信建投
评级:   买入 作者:   安雅泽,纪宗亚,杨斌
行业名称:   食品
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总的来看,2018  年提价不足以覆盖成本上涨;
        C)2019  提价展望,元旦后预计还会分区域渐次提价,预计总体提价幅度小于2018  年。
        (3)关于结构升级
        A)行业性的结构升级正在发生,一则低端销量萎缩明显,带来行业被动升级;二则厂商主动减少低端产品投放,着力引导中高端产品消费,带来主动升级。目前看主动升级的影响逐步提升,尤其在厂商影响力/控制力较强的区域和渠道,近年中高端推广力度显著提高;
        B)宏观经济环境压力对啤酒高端消费的压力预计不明显,贫富差距拉大,经济下行不太可能影响金字塔尖的消费,并且中高端消费不太可能倒回低端消费。
        (4)其他细节
        A)山东省产品结构:6  元以上产品(不含6  元)销量占比略低于1/3,其中纯生的占比接近10%。其中青岛市、陕西西安的中高端占比较高,几乎很少有低端产品;
        B)全国范围看:青岛经典占比约20%,全国的占比略高于山东地区占比,原因是在山东以外,部分市场只有青岛中高端产品供应,低端产品供应较少。
        
 
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