集團總部設於内蒙古，但在新西蘭，荷蘭，美國和歐洲等地均設有研發中心，在乳製品科研上進行多領域合作。集團產品由液態奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大產品組成，旗下產品包括金典有機奶、營養舒化奶、味可滋、巧樂茲等1000多個産品品種。
    隨著中國經濟不斷發展，居民人均收入提高令其對生活要求作出明顯轉變，當中乳製品消費在過去幾年出現明顯上升趨勢，不幸的是中國早於2008年曾出現三聚氰胺事件，令中國乳業市場上了沈重一課，但自此市場亦有著前所未有的改革決心。數據顯示中國乳製品産量從2008年的1,810萬噸增長至2013年的2,698萬噸，年均複合增長達8%。而根據2012年一項調查，中國人均液態奶消費量爲16千克，同期美國爲76千克，歐盟則爲64千克，證明中國乳製市場還遠未達飽和階段。而除成人乳製品市場可望持續發展外，自中國政府宣佈"二孩政策"後的小孩乳業市場亦可望得到明顯幫助。可是隨著乳製品需要求日漸上升，外資品牌的市場參與度亦明顯增加，但估計如中國乳製企業於衛生處理和奶源/奶牛養殖方面能保持穩健發展，中國乳企絕對擁有地理及價格優勢，其市場競爭力亦會有增而無減。
    伊利股份是國內知名乳品生產商，在產品種類，市場知名度，企業規模等均超越第二名的蒙牛集團，根據荷蘭合作銀行於2014年的全球乳業報告，伊利集團排名全球第10，是10強中唯一亞洲企業，而蒙牛則排名第15。此外，截至2015年9月集團淨利潤為36.5億元（人民幣），而集團於2010年同期淨利潤則為5.6億元，即5年間增長高達5倍。另外集團2015年股價曾高見44.95元（人民幣），與當前股價約在14元相比已回落超過65%，而股價目前主要在橫行區上落並且未有進一步向下調整的趨勢，加上集團2010年股價最低只見約27元水平，在經多年發展及利潤持續增加的情況下，集團現時股價更顯得吸引。