而近年来，随着居民收入水平的提高，消费能力的提升，健康意识的增强，对红酒、起泡酒、鸡尾酒等果酒品类的消费日益增加。
    根据国家统计局统计显示，2015 年1-7 月，我国葡萄酒消费量的增速已高于白酒，尤其是进口葡萄酒快速增长。
    2015 年1-7 月，进口葡萄酒增长率高达44.30%，又近恢复到历史高点。
    此外，从中报来看，尽管国产葡萄酒受进口葡萄酒的冲击很大，但龙头张裕的业绩增长还是好于贵州茅台。
    预调鸡尾酒指预先调配并预包装出售的鸡尾酒产品，是一种以郎姆、伏特加、威士忌、白兰地等洋酒做基酒，加上橙汁、柠檬汁、苹果汁等各种果汁调配而成的低度饮料酒。预调鸡尾酒相对于白酒和啤酒等纯粮食酒具有自身的优势。如：
    （1）口感好
    鸡尾酒因富含各种果汁，口感更好，更受消费者喜欢。根据Datamonitor 的市场调研，口感好亦即是产品的口味是消费者在选购预调鸡尾酒产品时首要考虑的因素；第二重要因素为易买/便宜亦即是产品价格是消费者选购预调酒产品时同样较为敏感的因素；天然/健康因素随着消费者对食品安全、健康等方面日趋重视，在相关的因素中位列第三。
    （2）口味多样
    预调鸡尾酒以不同果汁分不同品类，目前市场上已经有的如紫葡萄味、橙味、水蜜桃味、青檬味等。此外，企业还可推出特定的季节性特色口味，产地限定的地域性特色口味，以及通过调整酒精度的变化产生轻重不同的口味等，在功能性开发方面，可以研发零卡路里、无糖等系列产品。
    白酒、红酒、啤酒都是单一原料酿造的，口感也比较单一。而预调鸡尾酒品味多样，可满足不同果汁、不同酒精度、不同热量爱好的消费者的需求。
    （3）酒精度低不易醉
    鸡尾酒相对于高度酒，酒精度低不易醉，更受年轻人喜欢。而现代社会，人与人之间的交往更讲究简单、随意和休闲，尤其是商务性交往，商务谈判的核心更强调产品性价比，弱化过去的酗酒灌酒的“酒文化”。因此，鸡尾酒更符合现代人的应酬文化，从长期来看，其品类的广泛渗透，渠道的下沉，销量的持续增长是可预见的。
    （4）携带方便即开即饮
    预调鸡尾酒从消费方式上属于快消品，方便携带，即开即饮。较之白酒和葡萄酒的饮用需要配备专门的饮用杯具，预调鸡尾酒产品大多采取了275ml 小瓶装或330ml 易拉罐装，包装较小，便于购买和携带，也不须额外配备杯具就可直接饮用，更适合日常生活饮用。
    （5）饮用情境广泛
    鸡尾酒饮用情境可以覆盖消费者的日常生活，如看电视、上网、聊天等个人休闲时间，还可是朋友聚餐、外出游玩时，在日常饮用的频率较其他品类酒种要高很多。
    2、鸡尾酒受众广、可实现全渠道铺货，行业规模预测约可达500-1000 亿元（1）受众广，初中生以上年龄人群都是消费者
    预调鸡尾酒起初定位年轻人的泛饮料，各品牌公司推出的炫彩瓶产品，也主要是针对年轻人。但鸡尾酒作为一种酒类产品，并不限制仅仅是年轻人消费，后继各品牌公司有可能会推出针对中老年人的经典版，如RIO 推出的餐饮版，包装和容量就非常适合中老年人消费。此外，对中老年人而言，一般年轻人爱喝的东西也有一定的接受度，尤其是鸡尾酒也特别适合中老年女性消费者的饮用。
    （2）可实现全渠道铺货
    预调鸡尾酒由于既有酒的属性又有饮料的属性，因此，可以同时在酒的渠道和饮料的渠道实现全渠道销售，如酒吧、KTV、商超、连锁超市、杂货便利店、餐饮都可铺货。从目前预调鸡尾酒市场销售情况来看，还主要是小瓶装，在KTV、酒吧、连锁超市铺货，而杂货便利店、餐饮系统还没怎么铺货。我们认为，未来餐饮系统有望成为鸡尾酒增长的重要渠道，大瓶装和罐装都可在高中低档餐饮渠道销售。参照啤酒行业即饮（餐饮）和非即饮（家庭）消费的比重约为65：35，预调鸡尾酒在餐饮渠道的增长空间还很大。
    （3）可实现多层级市场销售
    中国预调鸡尾酒市场自20 世纪90 年代中期国内市场开始启蒙。2000 年前后，一些国外预调鸡尾酒产品进入中国，但市场整体发展缓慢。2005 年之后，行业开始孕育成一定规模，2006 年销量近100 万箱。2011 年后，行业孕育进入拐点期，开始快速增长。2013 年预调鸡尾酒销量近1000 万箱，约10 亿收入。2014 年，预调鸡尾酒约实现30 亿收入。
    预调鸡尾酒